五谷丰登幸福年——山东黄河流域的过年习俗

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发表时间：2019-01-27

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九曲黄河，浩荡如歌,以其百折不挠的磅礴气势塑造了中华民族自强不息的民族品格。习近平总书记曾指出：“黄河文化是中华文明的重要组成部分，是中华民族的根和魂。”并强调“要深入挖掘黄河文化蕴含的时代价值，讲好‘黄河故事’，延续历史文脉，坚定文化自信。”
滔滔黄河水，悠悠齐鲁情。它所流经之处，无不积淀下深厚的历史、孕育出灿烂的文化。黄河，它在山东境内流经菏泽、济宁、泰安、聊城、济南、德州、滨州、淄博、东营9市，最后由东营汇入渤海，像一部鸿篇巨制徐徐打开，娓娓讲述着发生在这片土地上的故事。
为大力弘扬“团结、务实、开拓、拼搏、奉献”的黄河精神，本报文化版推出《钩沉·齐鲁大地黄河情》栏目，依托山东省档案馆馆藏档案，讲述黄河流经山东河段积淀下的独特人文风俗，以及发生在齐鲁大地上可歌可泣的动人故事。这其中包括从1946年起山东治黄事业进入人民治黄时代；在反蒋治黄斗争中，解放区人民万众一心，以“三庆安澜”的伟大胜利迎来中华人民共和国的第一缕曙光；新中国成立后，山东人民夺取的一个又一个防汛抗洪胜利……生活在黄河沿岸的齐鲁人民，与河共处、引水兴利，谱写出一曲曲治黄事业的壮丽篇章。
俗话说：“十里不同风，百里不同俗。”不同的地域，过年的风俗也不尽相同。中国古代以农立国，黄河流域特别是黄河中下游地区担负着“天下粮仓”的重任，过年时，一般都有祈求风调雨顺及防虫减灾等特色民俗活动。山东是儒家文化的发源地，过年时更为注重孝道和礼仪。因此，从大年初一到十五，生活在黄河沿岸的山东人民一直传承延续着祭祀、串亲、祈福丰年、群众自娱等丰富多彩的过年习俗，这些习俗烘托出浓浓的年味。
旧有祭祀、串亲新有“拥军拥政”
山东是儒家文化的发源地，过年时，黄河流域流传下来很多与祭祀、串亲有关的传统习俗。
每年大年初一子时，每家每户都会摆好香炉和供品，以供奉神牌灵位、祖辈遗像，并且家中所有人都要穿上新衣服进行祭拜、烧香、放鞭炮等仪式。正月初六日，天刚放亮，黄河边的小伙子们会穿上崭新的黄色“龙衣”，手擎五彩巨龙，在一位长者的引领下来到河边，长者舀出一碗河水洒向龙身，然后除龙首、龙尾外，擎龙的小伙子们全都跪下，恭恭敬敬叩四个头，这个仪式称为“取水”，有乞求黄河安澜、风调雨顺之意；“取水”后的龙灯队伍在回村的路上经过的人家，都要燃放鞭炮以示恭迎。如果某户人家焚烧纸钱、上香跪迎，舞龙的小伙子们还要双膝跪地舞一番，谓之“卧龙迎祥”，直到纸钱烧完方能起身，热闹的仪式背后是老百姓祈望五谷丰登的美好心愿，极具地方特色。
串亲是当地百姓春节期间又一项重要活动。串亲拜年的顺序各地不一，鲁西北黄河沿岸的风俗是：初二日，至姑祖母、姑家及出嫁不久的姐家、妹家拜年；初三日，拜岳父，俗称“走丈人家”；初四日，至姨家及较远的亲戚家拜年。春节串亲时都要带一些礼物，特别是新婚女婿给岳父的礼物十分讲究，有四色、六色，甚至八色、十色之说。其中，酒、肉、鸡、鱼、糕点、香烟、香肠、罐头都各算一色。串亲时，晚辈要给长辈拜年，长辈会给压岁钱。
抗战时期，山东革命根据地春节期间有拥军参军的传统。如1944年春节期间，山东分局、山东军区还联合制定出《关于1944年拥军与拥政爱民公约》，确定农历正月十五日为“双拥节”，并把每年的农历一月定为拥军月。结合“双拥”工作，1944年和1945年初，山东抗日根据地各战略区先后开展了两次大规模参军运动,形成了群众性参军热潮，特别是地处黄河流域的广饶县，该县县委、县政府28名县、区级干部带头参军，全县在1945年正月十五日至十七日3天内有3000多名青年报名应征。正值过年期间，新兵临行时披红戴花，村干部和群众敲锣打鼓欢送。此时，各村妇女不分昼夜地给军队做军鞋、手巾等慰劳品，并绣上“抗战光荣”“战斗英雄”等字样表达拥军之情。各村的群众团体、抗属们纷纷写慰问信慰问军队。
“鞭牛”“嫁枣”祈丰年
山东是农业大省，过年时，山东黄河沿岸地区流传下来很多与农业增产丰收有关的民间习俗。
旧时，济南在立春日有“打春牛”的习俗，即用鞭子来回抽打泥塑的春牛，有劝农之意，祈求来年丰收。正月初一，邹城则有捣鼠洞的特殊习俗，大年初一早晨，人们会用面杖捣鼠洞，边捣边说“戳打戳，戳打戳，十个老鼠九个瞎，还有一个不瞎的，也要叫我戳煞它”，意在保证粮食安全。
鲁北黄河沿岸，大年初一当天有“嫁枣”的传统，即在日出之时，人们以刀斧敲打枣树树身，认为这样当年的枣子就会获得丰收。这种做法有一定的科学性，春天万物复苏，各种病虫害的虫卵开始孕育，这样反复敲打枣树，能够去除枣树表皮的虫卵，起到保护枣树的作用。在山东聊城《茌平县林业局关于枣树病虫防治情况的汇报》中有记载：1985年春节，全县枣农结合以往的习俗经验，对枣树虫卵进行消杀，林业部门还为枣农制定了科学的防治方法，并针对不同月份的虫情调整方案，取得了良好的效果，涌现出许多高产乡镇、高产村。
庙会秧歌庆新春
春节期间，山东黄河流域会开展丰富多彩的民间庆祝活动，有秧歌、龙灯、狮子舞、跑旱船、武术表演等，场面热闹非凡。

20世纪七八十年代，山东济南春节民俗串街表演。
山东省档案馆藏
从大年初一开始，山东黄河沿岸很多地区都会有走街串巷的民俗表演。如济南、泰安等地区有民俗串街表演，内容十分丰富。表演时，彩旗彩车开路，高跷、狮子、龙灯、旱船、秧歌队等民俗表演队逐项跟进，每到一个较大的路口或村落，表演者便会集中展示绝活和技艺，群众欢声笑语，掌声不断，场面喜庆而热闹。
从初二到十六，很多地方都有庙会或灯会。会上，有花鼓、瞎腔等地方戏表演，各种摊贩云集，人们从四面八方赶来，俗称“赶庙会”。鲁西北黄河地区的一些庙会，会在元宵节这天举行“送驾”仪式，“送驾”队伍由8杆彩旗作前导，锣鼓队、高跷、旱船、狮子舞等尾随其后，进入庙宇后，焚香献供，载歌载舞。济南每年举办趵突泉灯会，元宵节当天，天上明月高悬，地上彩灯万盏，花灯种类繁多，争奇斗妍，流光溢彩。人们观花灯、猜灯谜、吃元宵，其乐融融。
元宵节期间，黄河流域还会有极负盛名的鼓子秧歌表演。鼓子秧歌是山东“三大秧歌”之首，距今已流传2000多年，它起源于劳作场景，舞姿豪放粗犷，音乐节奏强劲，舞蹈场面宏伟壮观。每年正月十四至十六，滨州惠民全县的鼓子秧歌队都会集结起来进城沿街表演，全县顿时成为秧歌的欢乐海洋。